Melitis Restaurant

Das Melitis Restaurant der Santorini Crystal Blue Boutique Hotel ist Neu am Strand von Kamari, mit mediterranen Aromen. Es handelt sich um ein warmes, gemütliches Strandrestaurant mit Lounge-Musik, geeignet für jede Tageszeit.

Aber was bedeutet „Melitis“ wirklich? Der Canava der Familie, „Canava Roussos“, ist der älteste der Insel - er wurde im Jahr 1836 gegründet. Der Großvater des Hotelbesitzers stellte einen Wein aus einer Kombination zwischen Most und Honigwaben her. Nachdem die Trauben geerntet und gepresst wurden, stellte er den Most in die Fässer. Als die Gärung anfing, legte er die Honigwaben für eine bestimmte Zeit in den Most. Dann entfernte er die Waben und legte sie kurz vor der letzten Reifung des Weins wieder hinein.

Er nannte seinen Wein „Melitis“, den Wein, der aus Meli (= Honig) stammt. Aufgrund der EU-Verordnung, die die Kombination von pflanzlichen und tierischen Produkten verboten hat, wurde die Produktion dieses Weins leider eingestellt. Der Name ist jedoch für die Familie eine Verbindung zwischen der Vergangenheit und der Gegenwart. Das Melitis Restaurant ist der ideale Ort, um den Strand von Kamari zu genießen. Die ruhige Umgebung des Restaurants, die hölzernen Strandkörbe mit den bequemen Kissen, der ausgezeichnete Strandservice und die Entspannung auf den bequemen traditionellen Sofas mit herrlichem Blick auf die Ägäis, während Sie eine entspannende Lounge-Musik hören, schaffen eine erstaunliche Atmosphäre.

Beginnen Sie Ihren Tag mit dem herrlichen griechischen Frühstücksbüfett, der an der Bar serviert wird. Verbringen Sie den ganzen Tag am Strand oder am Pool und genießen Sie erfrischende Getränke, kaltes Bier, Kaffee, frische Fruchtsäfte und Snacks. Setzte Sie sich bequem und genießen Sie Ihr Mittag- oder Abendessen, mit der mediterranen Küche des Restaurants, das mit Rohstoffen von der Insel und aus ganz Griechenland zubereitet wird. Verpassen Sie nicht die lokalen Weine: Nychteri, leiblicher und Vinsanto. Beenden Sie Ihren Tag mit einem schönen hausgemachten Dessert und einem exotischen Cocktail von der Bar.

Begleiten Sie uns auf einer magischen Reise der Aromen und machen Sie Ihr Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis!